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源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 源。源昭忠」本鍛錬和牛刀240。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野。ご覧いただきありがとうございます。水野鍛錬所 源昭忠 の 本鍛錬 大出刃包丁 です。素人では扱うことが難しいと思いますので、プロ/本職用（業務用）となります。源昭忠の大出刃包丁は流通量があまり無く、このサイズになると１本10万円を超えるものもあります。購入時に刃こぼれと傷や錆などがありましたので、整形や研磨、手研ぎを行いました。また新品のハンドルへと交換しています。源昭忠の包丁でご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：水野鍛錬所・源昭忠（MIZUNO TANRENJO/MINAMOTO AKITADA）・種類：大出刃包丁/和包丁/片刃/ナイフ・材質：鋼製/木材ハンドル※木製ハンドルはホームセンターで一般的に購入できるものを使用しています。・利き手：右利き用/片刃・サイズ：長さ39.7×幅6.5×高さ2.7cm・重量：546ｇ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。・用途：主に魚を解体する為の包丁ですが、肉・野菜にも使用可能です。　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 　　　　以前にこのサイズの包丁をご購入された方はマグロ（冷凍）の解体用として購入されていました。・備考：希少品です。・付属品：オリジナルや説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。水野鍛錬所「源昭忠青鋼DX和包丁」の通販コーナー。電動フードスライサー ステンレス製 調整可能 D-25R。花柄装飾 ステンレス ケーキナイフ 約22cm。【新品未使用】釜定　シャロウパン。STAUB Wa-NABE Mサイズ　グレー。堺孝行 冷凍切包丁 ストッパー付 33cm 業務用 和包丁　未使用　本職。LE CREUSET 黒 オーバル鍋 フランス製26cm。蒸し器　　業務用。包丁21本セット　ジャンク。尺一　剣型　切付柳刃包丁 銀巻人工象牙八角柄　knife。 queen ガス仕様 ロイヤルクイーン　6コート 6QT鍋 蓋付き@。ビタクラフト　ウルトラ　No.9503　24cm　両手鍋　IH対応。staub ストウブ Wa-NABE フレンチオーブン リリー 16cm 鍋。綺麗　業務用 卓上 電気 フライヤー PRO-6.0FEL。フォンデュ鍋セット LANDERT ヴィンテージ。ピカピカ綺麗 2024年製最新型 Amway アムウェイ ケトル やかん@。アムウェイ インダクションレンジ対応 2024年製 大中ソースパンセット↓。inkor インコア ガス仕様 1コート 2コート 蓋付き ステンレス@。高級　本出刃包丁　堺産。2~3回使用のみ 2024年製　美品 アムウェイ ウォック 鍋 網なし @。きまぐれクック きまぐれ包丁 きまぐれブラック かねこ道具店。未使用　Monroe Ware モンロー・ウェア　鍋・フライパン　9点セット